Måndag 05 maj 2003
De arbetande i skyskrapans restauranger beslutade sig för att visa sina muskler efter att de fått reda på att de inte skulle få någon semesterersättning på grund av ett nytt leverantörskontrakt. I 17 år har FN haft ett kontrakt med Restaurant Associations Inc (RA) ., vilka i år förlorade det till Aramark Corporation, USA:s största matleverantör. RA informerade på fredagen arbetarna att de bara skulle erlägga semesterersättning som berättigats innan andra maj, och att Aramark skulle stå för all sådan efteråt – något Aramark i sin tur vägrade.
Kofi Annans privata lunch med medlemmar ur säkerhetsrådet fick bara huvudrätten serverad, men inga andra av de delikatesser som utlovats. Inget kaffe åt Kofi. Allt eftersom magarna började kurra mer och mer hos tusentals FN-anställda beordrades det att kafeteriorna skulle öppnas ändå. Dessa omvandlades genast till ”icke-betalningszoner”
- Räden mot kafeteriorna var otrolig. Folkmassan tog allt inom synhåll, de tog allt som fanns, kommenterade en FN-säkerhetsvakt senare det hela till TIME.