Malmö: Restaurang satt i
blockad

Det var under en gemensam resa i jobbet som Izakaya Kois huvudägare, Henrik Siebert, enligt sig själv "skämtade", något som inte uppskattades av kocken.

-Jag skämtade med bland annat kocken i fråga. Han tog det på allvar och handgemäng uppstod mellan oss, säger Henrik Siebert till Expressen.

Efter arbetsresan fick kocken sparken, något som enligt Siebert Hotell- och Restaurangfacket (HRF) inte haft några invändningar emot. Den fackförening som den sparkade kocken är medlem i, SAC-syndikalisterna, är dock inte av samma mening som HRF.

-Anledningen till uppsägningen håller inte arbetsrättsligt, menar syndikalisternas talesperson Kristina Granath.

I de förhandlingar som har hållits har syndikalisterna krävt att Izakaya Koi ska teckna kollektivavtal samt att kocken ska ersättas ekonomiskt för misshandeln. Under hot om blockad meddelade restaurangens chefer att de tänker teckna kollektivavtal med HRF. Någon ekonomisk ersättning vill de dock inte betala ut. Därför inleder hotell- och restaurangsyndikatet nu stridsåtgärder med målet att få ut ett skadestånd på 290 000 kronor.